人が集まる飲食店とはどういう空間デザインなのか?
人が集まる飲食店とはどういう空間デザインなのか?
今から4年前に感じたひとつの疑問から始まった飲食店デザイン研究所。売上、客数、回転数、満席率などとは異なり、数値化しづらい空間を私たちは専門として取り扱っています。色や形と言った雰囲気が人の心を動かすことは、実体験からも経験される事が多いです。しかし、空間デザインをする上で何を採用すれば?どんな配色?どんな光なら?人が集まる確率が上がるといった明確な手法はありません。私たちは今まで作ってきた飲食店デザインから得た情報収集し、整理したデザインをご提案します。この研究に終わりはなく、社会が変わり続ける限り、私たちのデザインも変わり続けます。しかし、現在や少し未来の事を考え、人が集まる飲食店をデザインすることは可能だと信じています。
デザインメンバー
異なる経歴を持つデザイナーが、人が集まる飲食店を創るために集結したチーム。飲食店デザイン研究所が今まで蓄積したノウハウとデザイナーの持つ能力で「入りたくなる、また来、、、
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